UNIVERS CHOCOLAT, ETC – HALL 2

L’univers Chocolat & Plaisirs sucrés, quant à lui, regroupera près d’une cinquantaine d’exposants autour de la thématique du chocolat et autres gourmandises telles que les pâtisseries, biscuiteries, confiseries, thés, etc.

De quoi, ravir les papilles des visiteurs les plus gourmands.

Le salon Gourmand s’est doté d’artisans et spécialistes reconnus pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.

 

 

  • Bonbons Barnier

 

Retrouvez  les Bonbons Barnier au stand 302 dans le hall 2 pour découvrir le Magasin de l’Usine Bonbons Barnier, confiserie artisanale traditionnelle depuis 1885 situé à Saint Etienne du Rouvray.

Vous y découvrirez leurs confiseries élaborées à l’usine (bonbons, caramels, sucettes) pour découvrir ou redécouvrir la confiserie artisanale élaborée avec des produits nobles et naturelles.

 

  • Giverny Cherry 

La Normandie… des pommes mais pas que… Saviez-vous qu’au siècle dernier, s’épanouissaient aussi dans les vergers de nombreux cerisiers ?

En souvenir du passé, les Giverny Cherry® ont été créés. Partagez ces petits fours à la cerise, et offrez à vos amis « un je ne sais quoi de Normandie » qui les replongera dans l’univers des jardins aux couleurs de l’impressionnisme !

 

  • La Chocolaterie Royale Normande

La Chocolaterie Royale est une chocolaterie artisanale, avec une très belle capacité de production. Basée au cœur de la Normandie, la chocolaterie fabrique de délicieux bonbons de chocolats, des tuiles, des mendiants, des florentins.. et distribue ses produits sur un segment de marché premium dans un excellent rapport qualité-prix.

L’entreprise travaille également en sous-traitance, avec des recettes et des conditionnements sur mesure depuis de nombreuses années pour de très belles Maisons telles que Maison Boissier, le Traiteur Lenôtre, ou encore les fameux Caramels d’Isigny.

 

  • Le Petit Frenchie

 

Une tradition familiale depuis 4 générations !

Le Petit Frenchie est une pâtisserie fine, fabriquée de façon artisanale à la forme et l’aspect du camembert. Ce « trompe l’œil », vendu dans sa boite en bois, est composé de meringue craquante et fondante accompagné d’une crème onctueuse au beurre AOP Isigny, que l’entreprise décline en plusieurs parfums et formats (coffret mignardise).

 

 

 

  • Chocolaterie Beyer

Beyer c’est la rencontre entre une passion, une rigueur et un savoir-faire. La Maison Beyer est le bastion du chocolat rouennais depuis 1962. Maxime Fessard porte la maison depuis 3 ans avec pour volonté de préserver cette tradition d’excellence.

 

  • Biscuiterie Jeannette

Spécialisée dans la fabrication artisanale de madeleine depuis 1850, la plus ancienne biscuiterie de Normandie à toujours utiliser des ingrédients simples mais de haute qualité pour donner à la madeleine un goût unique et inégalable avec des techniques d’un savoir faire ancestral. Tradition, originalité et gourmandise, ces valeurs animent toujours les « Jeannette », S’entourer de produits de la région est d’ailleurs un critère important dans la fabrication de ses madeleines d’exception. . 28 parfums différents sont à la carte. Des plus classiques aux plus originaux ou aux saveurs nécessitant une technique de fabrication particulière.

 

  • Biscuiterie Maison Miettes

La biscuiterie Maison Miettes vous propose biscuits et confiseries haut de gamme. Tous nos produits sont sans gluten. Situés sur la côte Basque, nous nous inspirons tous les jours de cette terre alliant tradition et artisanat. Nous sélectionnons pour vous des matières premières de qualité. Nous y associons tout notre savoir-faire pour vous proposer des produits savoureux.

Jour après jour, nous créons de nouvelles recettes de biscuits sans gluten inspirées de la tradition et revisitées avec modernité. Nous pensons qu’il est important d’évoluer sans renier la pâtisserie traditionnelle pour vous faire découvrir des textures et des goûts toujours plus savoureux.

 

 

  • IceRoll

IceRoll est une nouvelle expérience de crème glacée instantanée aussi esthétique que savoureuse. Sur une plancha réfrigérée à -30°C, nous versons un mix à base de crème fraîche et de lait entier auquel nous ajoutons des purées de fruits frais, biscuits et autres gourmandises. Cette préparation est ensuite transformée en rouleaux agrémentés d’un mélange de noix et de coulis.

Surprenez vos invités ! IceRolle intervient lors de toute réception privée ou professionnelle. Formules salées, sucrées ou cocktails, adaptez vous-même nos prestations à la nature de votre événement.