UNIVERS VINS – TERROIRS – HALL 1

                                                                             

 

Parce que chaque bouteille a une histoire, parce que le savoir-faire est dans toutes nos régions, l’univers Vins & Terroirs propose aux visiteurs une rencontre avec près de 200 exposants, producteurs, vignerons, artisans, agriculteurs, spécialistes venus de toute la France pour partager leur passion.

Bien plus qu’une « foire aux vins » le Salon Gourmand est un véritable lieu de partage, de découverte et dégustations des spécialités de nos régions viticoles françaises et d’au delà.

Une « carte » des vins variée pour tous les budgets !

L’ensemble des grandes régions viticoles françaises sont représentées (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Charente, Loire, Pays Catalan, Sud Ouest, Languedoc-Roussillon, Vallée du Rhône …).

Pour compléter la gamme des spiritueux, de nouvelles enseignes seront présentes autour des Rhums arrangés, des Calvas arrangés, des Whyskys, du Gin, de la Vodka  ainsi qu’une spécialité à partir de la fermentation de kiwis bio français.

La bière attire un public de plus en plus large et en progression. On assiste à un véritable Boom des Brasseries. Les amateurs apprécient la qualité et le choix : Blondes, Blanches, Brunes, Rousses, Ambrées, Aromatisées, Triple. C’est tout naturellement que le salon Gourmand rend hommage aux Brasseurs locaux mais pas que… Venez découvrir la place des Brasseurs dans le Hall 1 !

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Parmi les exposants 2019 :

  • Domaine d’Homs

C’est sur les plateaux argilo-calcaire du Quercy (Sud-Ouest France) que le Domaine d’Homs vinifie et élève des vins de Cahors Rouges ainsi que des vins des Côtes du Lot Blanc et Rosé. Daniel, Charlène et Sébastien Cauzit vous proposent des vins de qualité, issus de vignes travaillées dans le plus grand respect de l’environnement. Le Salon Gourmand de Rouen est  une occasion unique de découvrir leurs vins.
Charlène et Sébastien vous accueilleront avec joie  sur leur stand pour vous faire partager leur passion.

 

Le Domaine La Bouysse 

Le Domaine La Bouysse est situé au cœur des Corbières, entre la Méditerranée et les Pyrénées, à proximité de la célèbre Abbaye de Fontfroide et sur les terroirs de Boutenac  à St André de Roquelongue. Quatrième génération d’une famille de vignerons et engagé depuis 2010 dans l’agriculture biologique,  ils retirent leur production de la cave  coopérative du village de Saint-André-de-Roquelongue.
Les vins sont produits dans une démarche de qualité et dans le respect de l’environnement. Martine et son frère Christophe font évoluer avec passion cet héritage familial et vous invitent à découvrir leur univers.

 

  • P’TIT CALVA ARRANGE 

 

Liqueur au Calvados obtenue par la macération de fruits frais, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels.

P’tit Calva Arrangé est une gamme jeune, artisanale, et originale, 100% Normande, élaborée à partir de jeunes calvados, et par macération de fruits frais à pleine maturité et d’épices du monde entier.

 

 

  • DISTILLERIE C’EST NOUS  

Après le Gin, la micro-distillerie C’est nous, basée à Bretteville-sur-Odon (Calvados), se lance dans la production de vodka made in Normandie.

C’est l’arrivée de la Vodka C’est Nous, la première « small batch » vodka en Normandie !

 

  • Caraibean Pearl

 

Fabricant artisanal du nouveau concept de Rhums Très Arrangés, issus de produits Français. L’entreprise proposera un arrêt à bord du Caraibean Pearl, pour faire la dégustation de leur nouvelle gamme gourmande, tournée autour de saveurs  originales en édition limitée.

 

  • Cidre Mauret – NOUVEAU 

Jeune société de cidre en pression, des Hauts-de-France (fruits normands et picards production en Picardie, Showroom/Entrepôt dans le Nord), les Cidres Mauret électrisent la tradition du cidre !

Véritables alternatives à la bière, les cidres Mauret se dégustent aussi bien à la pression qu’en bouteille 33cl. Idéals pour les apéritifs, les planches apéritives et les repas festifs! 100% naturel (et une gamme biologique), sans sucre ajouté et sans additif, ils offrent un régal gustatif fruité, authentique et pétillant à tous les curieux prêts à adorer nos cidres alcoolisés.

 

  • CHAPELLE DE NOVILIS NOUVEAU

Située en Languedoc, CHAPELLE de NOVILIS est une cave particulière produisant des vins biologiques haut de gamme, fins et élégants, sur une surface de 11ha seulement en IGP COTEAUX d’ENSERUNE

Engagement pour une agriculture saine et durable s’articule sur deux labels complémentaires : l’Agriculture Biologique (AB) pour la production du raisin et du vin sans intrants chimiques ni herbicides, ainsi que le label Haute Valeur Environnement (HVE) pour la gestion de la biodiversité. Taille et vendange à la main.

Les vins de CHAPELLE de NOVILIS sont distingués chaque année Guide Hachette, Concours International de Lyon, Decanter, Concours des Vignerons Indépendants, Revue du Vin de France pour ne citer que les principaux. Leur finesse et leur élégance leur permet d’être présents sur des tables gastronomiques et étoilées.

 

  • Chemin des Gourmandises

« Chemin des Gourmandises » est né d’une passion pour le terroir et d’un retour aux sources.

Née en Normandie, fille d’agriculteur, Hélène FESSARD a pris le chemin de l’Alsace pour y demeurer 27 années. En 2016, ses valises se posent dans la ferme de son frère, Monsieur FESSARD Dominique à Rougemontiers. Une épicerie Fine « Alsacienne Normande » à la campagne.

Un beau panel de 600 références, des paniers garnis à composer à tout moment de l’année.

 

 

  • Fromagerie Dumesnil – NOUVEAU 

Basée en Seine-Maritime, la fromagerie DUMESNIL voit le jour en 2006 lorsque Corinne et Pascal Dumesnil souhaitent développer des produits plus sains et plus naturels.

Ayant obtenu l’agrément CE et le label Bleu-Blanc-Cœur, ils ont une sensibilité affirmée à propos de la santé de leurs consommateurs et de la qualité de leurs produits. En définitive, ils créent au quotidien des fromages typiques au lait cru possédant des alliances élaborées et subtiles, grâce à un savoir-faire précis.

De nombreuses créations en sont nées : la Fleur de Lin (allie un duo de graines de lin),  le Fondant du Pays de Caux (1ère pâte pressée fermière en Seine-Maritime) et le Petit Havrais (notre fromage-signature). Pour cette nouvelle année, trois  références toujours aussi surprenantes, tels que la corne Normande et le cœur de Saint-Romain au fénugrec.

 

  • Produits culinaires aux truffes – NOUVEAU 

La société Timedis International propose des sauces, des crèmes, des huiles et des condiments aux truffes (à la truffe blanche et à la truffe d’été notamment) fabriqués en Toscane en Italie, ainsi que des coffrets cadeaux avec ces produits.

Vous pouvez retrouver ces produits et les commander en ligne sur notre site internet : www.lesdelicesdutruffier.com