Hall 1 – Stand : HC39
Foie Gras – Magrets – Volailles – Charcuterie – Conserves
Fruit d’un élevage en plein air, d’une alimentation naturelle basée sur une agriculture raisonnée et d’une préparation artisanale par notre équipe, nos produits fermiers vous invitent à la découverte des saveurs traditionnelles normandes.
La Ferme de la Houssaye représente 200 hectares au total : 120 ha pour le blé, le maïs et les pois, 20 ha pour les volailles et 60 ha de prairies pour les bovins. Ce principe garantit la traçabilité de l’alimentation pour l’élevage et la qualité des nos produits.
La récolte est stockée au sein de notre établissement afin de réaliser un aliment fermier.
Toute la chaîne de production, de l’élevage de volailles à la vente est maîtrisée par la Ferme de la Houssaye. Ainsi ses abattoirs et ses cuisines jouxtent la zone d’élevage et de gavage.
120 La Ferme du Trèfle, 27260 Épaignes
Tel : 02 32 42 53 53
Mail : info@fermedelahoussaye.com
