Hall 2
Catherine et Jérôme Fourneaux, apiculteurs transhumants gèrent aujourd’hui l’exploitation familialle créée en 1977. Passionné par les abeilles, le couple dispose d’un cheptel d’environ 1000 ruches pour la production de miel et de pollen.
L’entreprise d*se situe à Saint Nicolas d’Aliermont, entre Neufchâtel en Bray et Dieppe.
La production locale tourne essentiellement autour du miel de printemps, aux fleurs de pommier d’aubépines et le miel d’été de Normandie, que les abeilles récoltent sur les fleurs de prairies
Catherine et Jérôme déplacent leurs ruches dans différentes régions pour le miel d’acacia, de tilleul, de châtaignier et de tournesol.
Tous les miels sont extraits et conditionnés sur place, ainsi que la fabrication du pain d’épices, des nonnettes et des bonbons.
Site web : www.miel-fourneaux.fr
Facebook : Miel Fourneaux
