Hall 1 – Stand : H1A32
Foie gras et produits dérivés
L’Anser Foie Gras est une petite entreprise artisanale du Quercy spécialisée dans les produits à base d’oie. Stéphane Leprettre fait partie des derniers à valoriser le délicieux foie gras d’oie. Dans sa conserverie, il y cuisine avec soins ses foies gras, terrines, rillettes, confits… à base d’oies élevées traditionnellement par des éleveurs du Quercy et du Périgord. La qualité est un maitre mot pour l’entreprise, et de nombreuses médailles au Concours général Agricole de Paris sont venues récompenser les foies gras depuis 15 ans.
Venez découvrir ou redécouvrir ce somptueux foie gras et tous les autres produits concoctés à base d’oie.
Lavitarelle, 46210 Montet-et-Bouxal
Tel. : 05.65.11.65.71
