En 2010, Maroussia Wilk Tatin rejoint le domaine viticole créé au début des années 1990 par ses parents, Jean Tatin et Chantal Wilk.
Aujourd’hui, les Domaines Tatin exploitent 40 hectares en AOC Quincy, en AOC Reuilly et en Vin de France. Le vignoble est certifié Terra Vitis depuis 2017, ce qui veut dire concrètement : désherbage mécanique, engrais verts et organiques, utilisation de bouteille en verre allégées, … Et, depuis 2025, un tiers du domaine est certifié agriculture biologique.
A la cave, plusieurs cuvées sont élaborées à partir de Sauvignon blanc, Pinot noir et Pinot gris, afin de révéler toute la richesse aromatique des terroirs des appellations Quincy et Reuilly (cuvées domaine, parcellaires, orange, grappes entières,…). Sans oublier le pétillant naturel à base de Pinot gris et Pinot blanc et la cuvée
Genouillet en Vin de France.
Site web : www.domaines-tatin.com